El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) en su resolución de 30 de agosto de 2018, convoca elecciones para conformar los Plenos de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen protegidas de vinos de “Abona”, “El Hierro”, “Valle de La Orotava” y “La Palma”.
¿Qué tipos de vino puedes encontrar en la Denominación de Origen Valle de La Orotava?
Dentro de la Denominación de Origen Valle de La Orotava podemos encontrar un amplio abanico de elaboraciones que van desde los blancos a los tintos pasando por los espumosos, dulces, semisecos y semidulces. Hoy te hablamos de nuestros tipos de vino.
La Denominación de Origen Valle de La Orotava calificó su cosecha 2017
Veintiún catadores calificaron 31 vinos de 16 bodegas adscritas a la denominación de origen, el pasado 6 de septiembre en el hotel Meliá Sol Costa Atlantis de Puerto de la Cruz.
El origen del vino: historia y desarrollo
El vino va ligado a la evolución del hombre, y de las distintas culturas que se han desarrollado a lo largo de la historia. Hoy te hablamos del origen del vino y cómo apareció también en las islas.
¿Cómo maridar un vino?
Para saber cómo maridar un vino es necesario conocer diferentes aspectos, tanto del propio vino como de la comida que lo acompañará, y también las características de los comensales.
Hoy vamos a hablar de las claves para saber cómo maridar un vino correctamente.
¿Cuál es la temperatura ideal de un vino?
¿Tienes dudas sobre cuál es la temperatura ideal de un vino? Para hablar sobre ello, es necesario diferenciar entre la temperatura de almacenaje y la de servicio en función del tipo de vino que se vaya a consumir.
