El pasado 25 de Enero, la Escuela Taller Dinamizadora Enoturística de Tegueste realizó una ruta por las bodegas del Consejo Regulador del Valle de La Orotava. Alumnos, profesores y expertos del sector se reunieron en esta ocasión para aprender, catar y debatir temas actuales en el campo de la viticultura, enología y ecoturismo. La Escuela cuenta con dos especialidades: Experto en Rutas del Vino y Operarios de Servicios Vitivinícola. De esta forma se especializan en todo el proceso de la elaboración del vino, desde la preparación del suelo para la vid hasta las técnicas de marketing para venderlo. Las bodegas visitadas en esta ocasión fueron atendidas por sus respectivos enólogos: Valle Oro, que sorprende por sus increíbles instalaciones, y donde fueron atendidos por Guillermo, que les amplió la formación a todos los visitantes. Valle Oro cuenta con un gran espacio para catas y convenciones. Es ideal para cualquier curso de formación, charlas… Soagranorte, donde destaca la innovación en todos sus procesos y productos, fue conducida por Roberto, que les atendió explicándoles minuciosamente la elaboración de sus vinos. Además, alumnos y expertos participaron de una cata. Penitente: Une lo tradicional y lo moderno en sus instalaciones y vinos. Nayra no sólo les atendió sino que participó en una cata evaluada y comentada por los alumnos y expertos. Alumnos y profesores quedaron muy contentos con la visita a las bodegas del Valle de La Orotava y con ganas de volver.