De los días 24 al 30 de octubre en el Hotel - Apartamentos Balcón de Santa Ana, Alajeró, en La Gomera, se celebró el Curso de 30 horas de duración, que fué organizado por ASHOTEL y en el que colaboró el Consejo Regulador de Denominación de Origen Valle de La Orotava. A dicho curso, que tuvo gran éxito de participación , asistieron jefes de compra, maitres, sumilleres, jefes de alimentación y bebidas y primeras firmas de distribución de alimentación y bebidas de la isla. Los profesores fueron D. Tomás Tamayo y D. Juan E. de Luis Bravo, Presidente de esta Denominación de Origen.