| Historia: |
Bodega fundada en el año 1926 por Don Manuel de la Haza, pasando años más tarde a manos de su hijo Don Estanislao Hernández, el cual amplió la bodega y comercializó sus vinos por todo el Valle de la Orotava, siendo conocido éste en los diferentes lugares de la isla.
En la actualidad es dirigida por el nieto del fundador Don Anacleto Hernández Rodríguez, transformando la antigua bodega y ampliado sus instalaciones, introducioendo en ésta depósitos de acero inoxidable y maquinaria moderna para la elaboración de mostos y embotellado de sus vinos, manteniendo a la vez el sistema tradicional de los vinos, elaborados y criados en barricas de roble.
La bodega comercializa sus vinos en tres marcas dejando el distintivo Los Balcones para su vino de mesa embotellando éste en 3/8 y 3/4 de litro y siendo rosado, tinto y blanco.
Para los vinos con D.O. se utiliza el distintivo Vinos de Higa, elaborado en variedades de blanco, tinto tradicional, tinto maceración y tinto madera conocido como tinto barrica por tener un ligero paso por barricas de roble. |
